Dieta del limón – En qué consiste y cómo hacerla

La dieta del limón es un régimen alimenticio que sirve para adelgazar, reducir grasa de la zona abodminal y desintoxicar el organismo de los residuos que ha acumulado a lo largo del año. Está basada en una bebida de limón muy fácil de hacer que si se combina con una alimentación equilibrada y ejercicio nos ayudará a bajar de peso, y si se toma sola, servirá para mantenernos en el peso que queremos y no volver a engordar.

¿Cuáles son los principales beneficios del limón?

El limón es un cítrico con un fuerte sabor ácido que a pesar de su característico sabor es muy apreciado en el mundo culinario. Y si a esto le sumamos la enorme cantidad de beneficios que su consumo tiene para la salud, hacen de esta fruta una excelente elección para incorporar en la dieta diaria. Entre sus principales virtudes cabe destacar las siguientes:

  • Es una de las más importantes fuentes de vitamina C que podemos encontrar entre los alimentos. Esta vitamina es muy importante para reforzar las defensas del organismo con el fin de prevenir algunas enfermedades como por ejemplo los resfriados, la gripe, la bronquitis o el asma
  • La presencia de ácido ascórbico lo convierten en un potente desinfectante con acción antitóxica frente a microorganismos. Del mismo modo es un excelente desinfectante para las heridas
  • Es una fruta muy rica en minerales como el potasio, el calcio, el magnesio y el fósforo
  • Además posee una interesante cantidad de vitaminas del complejo B
  • Su consumo, previene la formación de cálculos renales, además es excelente para bajar la tensión, y activar la circulación
  • Ayuda a la absorción del hierro
  • Al ser alcalinizante, contribuye a equilibrar los niveles de pH

Contraindicaciones del limón

A pesar de contar con muchos beneficios, existen algunos casos en los que la ingesta de limón no está recomendada:

  • Problemas relacionados con los huesos: desmineralización, descalcificación, anemia, raquitismo y fragilidad de los huesos
  • Inflamación de las encías
  • Problemas dentales
  • Llagas y grietas en la boca, lengua y en la garganta
  • Heridas en la piel
  • Personas de edad avanzada
  • Insomnio
  • Acidosis
  • Sensibilidad a los ácidos
  • Estreñimiento crónico
  • Menstruación
  • Enfermedades de tipo nervioso
  • Inflamación de la próstata, la matriz, la vejiga o el esófago

¿En qué consiste la dieta del limón?

El principal objetivo de la dieta del limón es la pérdida de peso en poco tiempo, mediante el consumo de alimentos diuréticos, principalmente bebida de limón. Además, dado el alto poder desintoxicante del limón, es muy adecuada para eliminar toxinas y depurar el organismo.

A pesar de ser muy efectiva a la hora de hacer perder peso, no debe de hacerse durante un periodo superior a 5 días ya que es un régimen altamente restrictivo que puede conllevar importantes carencias nutricionales. 

Alimentos permitidos

  • Verduras: la mejor opción son las verduras cocidas o asadas al horno como por ejemplo la zanahoria, las espinacas, las acelgas o el brócoli
  • Carne: siempre y cuando esté cocinada a la plancha o al horno, y sin piel
  • Fruta
  • Huevos
  • Arroz integral
  • Pan integral
  • Aceite de oliva

Alimentos no permitidos

Los alimentos no permitidos en la dieta del limón son todos aquellos ricos en grasas y azúcares incluyendo:

  • Salsas
  • Alimentos rebozados
  • Alimentos fritos
  • Alimentos procesados
  • Dulces y bollería industrial

Ejemplo de menú para hacer la dieta del limón

En primer lugar debes de preparar limonada, pues esta será la bebida fundamental que te acompañará durante toda la dieta. Para prepararla, únicamente necesitas exprimir el zumo de medio limón en 200 ml. de agua. Añade dos cucharadas de jarabe de arce y remueve. Finalmente añade una pizca de pimienta de cayena o en su defecto de jengibre molido.

Primer día

El primer día es el día de desintoxicación, por lo que deberás de beber durante todo el día limonada y en las comidas principales verduras cocidas. Para el resto de días, se puede elegir de entre las siguientes opciones.

Desayuno

  • Té con limón, endulzado con Stevia (será el único desayuno para todos los días de la dieta)

Almuerzo

  • Una naranja
  • Un pomelo

Comida

  • 2 vasos de limonada, 2 rodajas de piña, 1 tomate, 1 barro, 1 taza de zanahoria rallada
  • 2 vasos de limonada, 1 filete de pechuga de pollo a la plancha, un tomate aliñado con aceite de oliva y una manzana
  • 2 vasos de limonada, 1 filete de ternera a la plancha, una ración de ensalada con tomate, pepino y lechuga y una pera

Merienda

  • 1 torta de avena y un bol de fresas
  • 1 cucharada de pipas de girasol y un bol de uvas
  • 1 puñado de pasas y 1 kiwi

Cena

  • 2 vasos de limonada, 1 huevo cocido con arroz integral y 1 pera
  • 2 vasos de limonada, una pechuga de pollo asada, 1 taza de espinacas al vapor y 2 rodajas de sandía
  • 2 vasos de limonada, un puré de calabaza, una ración de ensalada de tomate y lechuga y una taza de fresas

Ventajas y desventajas de la dieta del limón

Ventajas 

  • La dieta del limón acelera el metabolismo lo cual provoca que las grasas se quemen rápidamente y por tanto se produzca una rápida pérdida de peso
  • Se produce la desintoxicación del organismo mejorando la función renal, pues se produce una mayor cantidad de orina que favorece la excreción de desechos
  • Al contener una gran cantidad de líquidos, la dieta del limón contribuye a que el cuerpo esté mejor hidratado
  • El limón es un potente astringente, lo que hace que nuestros dientes se mantengan limpios y brillantes. Además, mantiene nuestras encías y lengua limpias ayudando a combatir el mal aliento
  • En general, nuestro sistema digestivo siempre está trabajando al procesar los distintos alimentos sólidos y líquidos que ingerimos continuamente en el día. Al comenzar el jugo de limón a tener más importancia en tu dieta, podrás darle la oportunidad a tu sistema digestivo de descansar y sanarse, de una forma que ningún alimento sólido puede hacer
  • Cuando reemplazas el consumo de líquidos y sólidos altos en azúcar y grasas (así como las bebidas cafeinadas) que quitan una parte importante de tu energía por el jugo de limón, el resultado natural es sentirse con más disposición y energía. Esto podría sonar contradictorio ya que muchos alimentos calóricos sólidos se suponen como buenas fuentes de energía, pero deberás darle un poco de tiempo a tu cuerpo para que se ajuste al cambio y comience a limpiarse
  • Siguiendo la dieta del limón, con el tiempo tu cuerpo estará más fortalecido no sólo ante infecciones comunes que pudiesen generar un resfriado o gripe, sino también afecciones más serias como varios tipos de cáncer. Si bien no es un régimen para ser seguido por un plazo largo, en el corto ayudará a poner en orden tus defensas

Desventajas

  • Al ser una dieta muy restrictiva no se puede extender durante demasiado tiempo ya que se pueden producir importantes déficits nutricionales que pueden suponer un riesgo para la salud
  • Las personas que nunca han llevado a cabo una dieta tan exigente como la dieta del limón, pueden sentirse especialmente ansiosas dado que el cambio en la rutina de alimentos es muy drástico

Consejos para hacer la dieta del limón

  • La dieta del limón es muy restrictiva por lo que es probable que al principio puedas notar ciertas molestias y un cansancio inusual. Si las molestias persisten, es preferible dejar la dieta
  • En ciertos momentos del día es posible que sientas un poco de hambre. Si necesitas ingerir algún alimento, lo más saludable es la avena integral que al ser rica en fibra producirá un efecto saciante
  • Recuerda seguir una dieta sana y balanceada cuando termines la dieta del limón, de este modo podrás mantener los resultados y evitarás el efecto rebote

La dieta del limón es efectiva a corto plazo, y además es excelente para eliminar toxinas y mejorar el estado del organismo en general. Sin embargo recuerda que no todas las personas son aptas para llevarla a cabo, y que es muy importante no excederse en su duración y comentar cualquier posible efecto secundario con un médico para que valore su conveniencia.



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