Dieta Alcalina – Las ventajas de los alimentos alcalinos

Hay dietas que sólo logran decepcionarnos y hacer que bajar de peso sólo sea una mala experiencia, pero hay dietas que son ideales para ti, dietas que no te obligan a dejar de alimentarte bien, sino que logran que tengas un estilo de vida sano y que percibas el cambio, no sólo en tu peso, sino también en tu salud. Por eso, es muy recomendable la dieta alcalina, ya que te permite comer sanamente, mientras bajas de peso y mejoras tu salud.

¿En qué consiste la dieta alcalina?

Básicamente la dieta alcalina se basa en consumir alimentos bajos en acidez. El pH o nivel de acidez en nuestro cuerpo tiene una escala de 0-14, lo que logra la dieta alcalina es mantener el pH a un nivel de 7-14 que sería lo ideal. Por eso, esta dieta se concentra en ingerir frutas y verduras, dejar a un lado las carnes, los lácteos, los azúcares y las grasas.

Científicamente está comprobado que las enfermedades de riñones, de pulmón, cardiovasculares e incluso hasta el cáncer se desarrollan casi siempre en un cuerpo en donde el pH o la acidez está a un nivel de 0-7. Así que, con la dieta alcalina el cuerpo se desintoxica pues al orinar de manera fluida se van eliminando de nuestro cuerpo las toxinas y también comenzamos a ver efectos positivos al bajar de peso.

La manera correcta de realizar la dieta alcalina es incluirla en nuestra alimentación de manera gradual, si así lo hacemos se nos hará más fácil incluir los alimentos alcalinos sin que sea un cambio brusco y duro. Esto lo podemos lograr, por ejemplo, si empezamos a seguir la dieta alcalina sólo en el desayuno y luego lo añadimos a las otras comidas. Verás como tu cuerpo e incluso tu mente se van adaptando y es más fácil cumplir la dieta.

¿Cuáles son los alimentos alcalinos?

A continuación, te proporcionaremos una lista con los alimentos permitidos en la dieta alcalina. Cabe destacar, que es una lista orientativa, existen más alimentos que pueden ser ingeridos mientras realizas esta dieta.

  • Frutas: Manzanas, ciruelas, albaricoques, frutos rojos, pomelo, mango, papaya, fruta de la pasión, coco, melón, sandía, cerezas, limón, lima, mandarinas, melocotón, uvas, piña, pera
  • Verduras: Remolacha, brócoli, berenjena, col (repollo), zanahoria, coliflor, cebolla, apio, judías verdes, pimientos, rábanos, pepino, ajo, lechuga, hongos, nabo, calabaza, algas, espinacas, tomates, berro, brotes de soja, habas, espárragos y repollo
  • Frutos secos: Nueces, almendras, uvas pasas, castañas, dátiles y avellanas
  • Especias: Canela, curry, jengibre, cayena, todo tipo de hierbas aromáticas, guindilla y perejil
  • Condimentos: Sal, vinagre de manzana, bicarbonato y miel
  • Grasas: Aceite de oliva
  • Bebidas: Té e infusiones, agua

Qué alimentos no puedes consumir mientras haces la dieta alcalina

 Esta lista también es orientativa, pues debemos tomar en cuenta que debemos evitar cualquier comida chatarra y alimentos refinados excesivamente.

Lista de alimentos que debes evitar:

  • Patatas fritas
  • Platos precocinados
  • Barritas de chocolate
  • Galletas
  • Caramelos
  • Helados
  • Hamburguesas
  • Frituras
  • Dulces

Ejemplo de menú para hacer una dieta alcalina fácilmente

A continuación, te mostraremos un menú ideal para un día, basado en la dieta Alcalina. Si sigues este modelo, puedes crear un plan alimenticio ideal para toda la semana. Disfruta de comer sanamente y bajar de peso siguiendo estas sugerencias.

  • Antes del desayuno: Beber un vaso de agua con el zumo de 1 limón
  • Desayuno: Jugo de clorofila (1 vaso). Preparación: Licuar 1 taza de hojas de berros, 2 hojas de col (repollo), 1 vaso de jugo de naranja, 1 hoja de lechuga o de hinojo, 1/2 de zanahorias ralladas, un poco de menta o berros, 1 cucharada de jengibre. Edulcorante y hielo
  • Merienda: Té verde (1 taza). Una taza pequeña con ensalada de frutas
  • Almuerzo: Ensalada verde (1 plato): Repollo crudo, acelga, lechuga, cebolleta, champiñón, apio y cebolla. 2 col. (Sopa) de pollo. 4 col. (Sopa) de garbanzos
  • Merienda: 2 porciones pequeñas de semillas de girasol, o también puedes usar la misma cantidad de calabaza tostadas. 1 sopa de grano de pasta de garbanzos, pimiento amarillo, apio y tomate. 1 mandarina
  • Cena: 1 taza de té de manzanilla. 1 pera al horno

Ventajas y desventajas de la dieta alcalina

Ventajas

  • Podrás tener vitalidad y energía
  • Mejorará tu sistema digestivo
  • Tú cuerpo mantendrá el equilibrio del pH interno
  • Disminuyes el riesgo de padecer cáncer
  • Mantienes un corazón sano
  • Previene que padezcas de diabetes tipo II
  • Bajarás o mantendrás tu peso corporal

Desventajas

  • Deja aparte algunas grasas que resultan saludables al ser ácidos grasos esenciales, necesarios para mantener la buena salud de las células y mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario
  • No es una dieta en la que los resultados se puedan ver a corto plazo, de modo que aquellas personas más impacientes deberán ser más pacientes
  • Dado que no hay una amplia variedad de alimentos, puede convertirse en una dieta algo monótona

Consejos para hacer la dieta alcalina con éxito

  • Informarte bien cuáles son los alimentos alcalinos y cuáles son los alimentos ácidos
  • Debes aumentar el consumo de verduras y frutas en cada comida
  • Tomar en cuenta que el consumo de alimentos alcalinos debe ser de un 80% y de alimentos ácidos de un 20%
  • Desayunar 1 hora después de levantarnos y cenar unas 2 o 3 horas antes de acostarnos
  • Evite agregar azúcar a sus bebidas y agréguele hierbas aromáticas
  • Para lograr esta dieta Alcalina completa debes tomar en cuenta que además deberás hacer ejercicio físico y tomar suficiente agua, así lograrás los resultados que deseas

¡No esperes más! Comienza a hacer la dieta alcalina, y mantente saludable convirtiendo este régimen alimenticio en tu estilo de vida.



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